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Rezepte
Harry Potter Torte
Backen / DIY / Rezepte

Rezept: Einfache Harry Potter Torte zum Kindergeburtstag

Viele von euch wollten wissen wie ich die Harry Potter Torte zum Geburtstag von Nora gemacht habe, hier kommt nun endlich das einfache  Rezept dazu. Ihr müsst wissen, dass ich es mir in diesem Jahr wirklich leicht gemacht habe und die Kunst in der Harry Potter Torte eher darin bestand die Dekoration drum herum zu zaubern.

So wirklich gebacken habe ich nämlich nicht und mir damit eine ganze Menge Zeit gespart. Denn sind wir doch mal alle ehrlich: So ein Kindergeburtstag oder allgemein eine Geburtstagsfeier sind eine Menge Aufwand und Organisation und benötigen auch einiges an Zeit. Zeit, die ich mir total gerne nehme. Aber wenn ich irgendwo ein wenig Zeit einsparen kann, dann mache ich das mindestens genau so gerne.

Denn gerade bei Motivtorten, kann man ganz wunderbar ein wenig schummeln und sich damit einiges an Zeit sparen.

Zutaten für die Harry Potter Torte

Um die Harry Potter Torte möglichst schnell und einfach zuzubereiten benötigt ihr folgende Zutaten:

Harry Potter Torte

Begonnen habe ich damit, dass ich 4 der Wiener Böden für den unteren Teil der Torte geschichtet habe und zwischendrin immer eine Lage der Tortencreme verarbeitet habe. Das geht wirklich recht fix und so steht das Grundgerüst schon. Wichtig ist, dass ihr die Böden möglichst gleich, also ohne Versatz, übereinander setzt. Das sieht dann am Ende einfach schöner aus.

 

Danach habe ich den roten Rollfondant ausgerollt. Wenn man den Fondant vorher einige Sekunden in der Hand knetet, lässt er sich anschließend besser ausrollen.

 

Daraus habe ich dann die Decke für den unteren Teil der Torte geformt. Den gelbe Fondant brauchte ich für die Rechtecke der roten Tortendecke, sowie für den Abschluss, den ich um beide Torten gerollt habe. Schließlich sollte die Harry Potter Torte unbedingt in den Farben von Gryffindor sein. Die Rechtecke habe ich einfach nach Gefühl zugeschnitten, um ganz genau zu arbeiten, könnt ihr sie natürlich auch abmessen.

Sie lassen sich übrigens ganz einfach an die Torte kleben, ich habe sie lediglich mit etwas Wasser angefeuchtet und damit haben sie gut gehalten.  Wie gesagt, ich habe sie nach Gefühl geschnitten und dann auch entsprechend geklebt. Um den Halt noch etwas zu unterstützen, habe ich unten eine Art Bordüre aus dem Rest des Fondants gerollt und um die Torte gelegt.

Für den oberen und kleineren Teil der Torte habe ich mit einer Schüssel aus den restlichen 4 Wiener Böden 4 Teile ausgeschnitten. Den Rest der Böden kann man übrigens wunderbar zu Cakepops oder zu bunten Küchlein aus der Waffel verarbeiten, (HIER gehts zum passenden Rezept).

Die Böden habe ich dann auch wieder mit der Tortencreme bestrichen und sie übereinander gelegt und abschließend mit einer weißen Fondant Decke belegt. Außerdem kam auch hier noch eine gelbe Bordüre unten herum.

Die kleine Torte habe ich dann etwas versetzt nach rechts auf die größere Torte gesetzt, um noch etwas Platz für die Dekoration zu haben. Passend zu der Harry Potter Torte habe ich einen Schnatz an die Seite gelegt.

 

Dekoration der Harry Potter Torte – schnell und einfach

Der Schnatz besteht einfach aus einer Rocher Praline, in die ich seitlich jeweils einen Zahnstocher gepikst und diesen mit etwas weißem Papier umwickelt habe. So kann man schnell und ohne viel Aufwand die Flügel nachbauen.

Oben auf die weiße Torte kommt der Cake Popper und in die rote Torte habe ich noch seitlich den Zauberstab gesteckt.

Harry Potter Torte

Wer dann noch mit einer Geburtstagszahl dekorieren mag, hat in recht kurzer Zeit eine einfache Harry Potter Torte für den Kindergeburtstag. Oder für jeden anderen Geburtstag, es gibt ja schließlich auch erwachsene Harry Potter Fans 😉 .

Ich hoffe, ich konnte euch inspirieren und zeigen wie schnell und einfach und ohne viel Aufwand eine Harry Potter Torte gezaubert werden kann.

Ganz viel Spaß beim Nachmachen!

Was sind denn sonst so eure Lieblingstorten zu Geburtstagen?

Alles Liebe

Eure Anita

 

Ein Pin für Pinterest:

 

Harry Potter Torte

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Backen / DIY / Rezepte

Rezept: Schokoladiger Hefezopf für die ganze Familie

Endlich möchte ich nun das Rezept für den schokoladigen Hefezopf mit euch teilen, den ich schon vor einiger Zeit gebacken habe. Er ist riesig und ziemlich lecker geworden und wir haben ihn über mehrere Tage gegessen. Außerdem habe ich auch einen kleinen Tipp für euch, wie der Hefezopf schön saftig bleibt und nicht so austrocknet beim Backen. Was ich nämlich überhaupt nicht leiden kann, sind zu trocken gewordene Kuchen.

Kommen wir aber zunächst zu den Zutaten, die ihr für den schokoladigen Hefezopf benötigt:

  • 550 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe ( 42 g )
  • 250 ml lauwarme Milch 
  • 80 g weiche Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz 
  • 1 Eigelb
  • 100 g Schokostückchen ( backstabil)

Hefezopf Zutaten

Um einen schön lockeren Hefeteig zu bekommen, füllt ihr zunächst das Mehl in eine Schüssel und bröselt die Hefe in eine kleine Mulde ins Mehl. Danach übergießt ihr die Hefe mit der lauwarmen Milch und gebt Butter, Zucker, Salz und das Eigelb hinzu.

Hefeteig vorbereiten

Hefeteig

Ich warte immer zunächst einen Moment, bevor ich den Teig vermenge, damit sich die Hefe erstmal etwas auflösen kann.

Mit der Küchenmaschine eurer Wahl knetet ihr dann den Teig so um die 5 Minuten, bis er nicht mehr an der Schüssel klebt. Sollte der Teig noch etwas klebrig sein, könnt ihr auch noch ein wenig Mehl hinzufügen.

Der Teig sollte danach abgedeckt an einem warmen Ort ruhen. Ich bestreiche ich davor noch mit etwas Milch bevor ich ihn abdecke und lasse ihn dann 60 Minuten ruhen.

So trocknet er nicht so schnell aus. Und wie oben schon beschrieben, benutze ich nur das Eigelb und nicht das Eiweiß, damit trocknet der Teig beim Backen nicht so schnell aus .

Nach den 60 Minuten teilt ihr den Teig in drei ungefähr gleich große Teigstücke und knetet die Schokoladenstückchen von Hand in den Teig.

Aus den drei Teigteilen formt ihr dann Stränge und flechtet sie zu einem Zopf, wobei ihr den oberen und den unteren Teil des Zopfes etwas zusammendrückt.

Den Teig legt ihr dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lasst den Teig so nochmal für ca. 30 Minuten ruhen, bevor ihr ihn für ca. 30- 35 Minuten bei 180 Grad Ober/ Unterhitze im Backofen backt.

Wenn ihr mögt, dann könnt ihr ihn vorab nochmal mit einem Gemisch aus einem Eigelb und etwas Milch bestreichen, dann wird der Teig schön braun.

Nach etwas Zeit zum Abkühlen könnt ihr den schokoladigen Hefezopf auch schon essen. Wer es extra schokoladig mag, kann ihn nochmal mit etwas Raspelschokolade dekorieren. Eingewickelt hält sich der Hefezopf über ein paar Tage und schmeckt auch dann noch sehr lecker und saftig.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Alles Liebe

Eure Anita

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Einfache Vanillekipferl
Backen / DIY / Rezepte

Rezept: Einfache Vanillekipferl zu Weihnachten

Die Adventszeit ist bei uns definitiv auch Backzeit, denn zu keiner Zeit des Jahres werden so viele Plätzchen ausprobiert, gebacken und genascht. Dabei muss ich allerdings zugeben, dass gerade die einfachen und schnellen Rezepte für Plätzchen diejenigen sind, die die Kinder am besten finden. Da kommt also eine Rezept für einfache Vanillekipferl gerade gelegen, oder?

Wir haben uns heute also unsere Backschürze umgeschnallt und direkt losgelegt. Natürlich wurde ich von meiner fleißigen Helferin unterstützt, die den Teig gut durchgeknetet hat und es sich natürlich auch nicht hat nehmen lassen, den ersten Vanillekipferl zu kosten.

Die Herausforderung beim Backen von Vanillekipferln finde ich immer ist das Formen. Bei mir sehen die guten Kipferl dann eher wie komisch geratene Würstchen aus, deswegen habe ich in diesem Jahr mal eine Backform* benutzt. Ich war erst etwas skeptisch, aber die Vanillekipferl sehen damit wirklich nahezu perfekt aus.

Aber kommen wir zunächst zum Rezept:

Für einfache Vanillekipferl benötigt ihr: ( reicht für ca. 16- 20 Stück)

  • 100g Mehl
  • 60g Butter
  • 40g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 50g Mandelpulver bzw. gemahlene Mandeln
  • 1 Eigelb
  • Puderzucker und Vanillezucker (zum Bestäuben)

Ihr vermengt alle Zutaten ( außer dem Puderzucker) mit einem Handrührgerät miteinander und knetet anschließend den Teig noch von Hand, bis ihr daraus eine gleichmäßige Kugel formen könnt.

Vanillekipferl Teig

Die Teigkugel kommt dann für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.

Vanillekipferl Teig Rezept

Nach den 30 Minuten nehmt ihr immer ein kleines Stück vom Teig ab und formt daraus entweder die Vanillekipferl oder gebt den Teig einfach in die Backform *. Überschüssige Reste können einfach mit einem stumpfen Messer wieder abgenommen werden. Die Backform solltet ihr vorab unbedingt einfetten, damit die Kipferl nach dem Backen auch wieder problemlos aus der Form kommen.

Die Backform landet dann für ca. 15 Minuten bei 175 Grad im Ofen, dann werden die Vanillekipferl nicht so dunkel und trocken.

Vanillekipferl

Abschließend lasse ich die Kipferl mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker etwas einschneien. Dazu benutze ich ein kleines Sieb, dann wird der “Schnee” feiner.

Vanillekipferl

Ja und dann heißt es schnell sein mit dem Essen, sonst futtern einem nämlich die lieben Kinderlein alle Vanillekipferl weg und man kann sich nur noch einen retten. 😉 .

Das nächste Mal backe ich sie dann wohl, wenn die Kinder in der Schule sind, damit ich auch noch ein paar abbekomme 🙂 .

Jetzt wünsche ich euch allen noch einen schönen Abend und einen guten Start Morgen! Nicht mehr lange, ich hoffe, ihr habt schon alle Geschenke beisammen?

Alles Liebe

Eure Anita

 

Vanillekipferl

 

 

 

 

*der Link zur Backform ist ein Affiliate-Link. Wenn ihr über diesen Link kauft, erhalte ich eine kleine Provision und ihr unterstützt damit meine Arbeit. Der Preis bleibt für euch gleich 🙂 .

 

 

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Eis zur Fußball-WM
DIY / Rezepte

Ein Eis für die ganze Familie zur Fußball-WM

Na, seid ihr auch schon im Fußball-Fieber? Die Fußball-WM hat begonnen und das erste Spiel der deutschen Nationalmannschaft naht. Zeit also sich Gedanken um ein paar Snacks passend zur Fußball-WM zu machen. Ich habe schon zur Fußball-EM 2016 ein Eis vorgestellt und habe dieses nun ein bißchen abgewandelt.

Falls ihr also auch auf der Suche nach einem leckeren Eis passend zur Fußball-WM seid, dann lest euch unbedingt meine kleine Rezeptidee durch.

Die Idee ist zwar nicht neu und dennoch gibt es immer wieder Nachfragen, wie ich es schaffe, dass die einzelnen Schichten vom Eis nicht verlaufen. Das verrate ich euch natürlich gerne und kann euch gleich sagen, dass es überhaupt nicht schwer nachzumachen ist.

Was ihr für ein richtiges Deutschland-Eis zur Fußball-WM braucht, sind Zutaten in den passenden Farben. Bei Obst gibt es da verschiedene Möglichkeiten, ich habe mich für Brombeeren, Erdbeeren und Mango entschieden.

Eis zur Fußball-WM

Die Erdbeeren wachsen in unserem Garten und sind erntereif, deswegen hat es super gepasst sie in dem Eis zu verarbeiten.

Die Erdbeeren und auch die Mango sind so süß, dass man sie definitiv nicht weiter süßen muss. Die Brombeeren können teilweise noch etwas sauer schmecken, deswegen habe ich sie leicht gesüßt.

Ihr könnt das Eis aber auch komplett zuckerfrei zubereiten, wenn ihr das lieber möchtet.

Zunächst beginnt ihr alle Zutaten klein zuschneiden und getrennt voneinander zu pürieren. Vergesst nicht den Pürierstab zwischendrin abzuspülen, damit sich die Zutaten nicht ungewollt verfärben.

Füllt dann die pürierten Brombeeren zu einem Drittel in die vorbereiteten Eisförmchen. Meine Eisform stammt übrigens von HIER, ( Affiliate Link zu Amazon)*.

Steckt dann direkt die Holzstäbchen in die Masse und stellt sie für ca. 30 Minuten in den Gefrierer. Damit friert die erste Schicht schon etwas fest und so verlaufen die verschiedenen Schichten nicht 😉 !

Nach den 30 Minuten gießt ihr das Erdbeerpüree auf die Brombeerschicht und lasst das Eis wieder für 30 Minuten im Gefrierer frieren.

Zum Schluss folgt das Mangopüree und das Eis sollte für die nächsten 6-8 Stunden im Gefrierer verbleiben um komplett zu gefrieren. Ich habe es einfach über Nacht im Gefrierer gelassen, um ganz sicher zu gehen.

Und passend zum Start der Fußball-WM haben wir dann gestern das erste Eis gegessen. Ich habe noch ein paar auf Vorrat, allerdings habe ich den Verdacht, dass ich nicht das letzte Mal während der WM Eis gemacht habe ;-).

Meinen Probeessern hat es auf jeden Fall geschmeckt und ist zum ersten Spiel der deutschen Nationalmannschaft am Sonntag definitiv auch ein Hingucker!

Deutschlandeis

Habt ihr auch Snackideen zur Fußball-WM? Zeigt doch mal her!

Alles Liebe

Eure Anita

Deutschland Eis Fußball WM

 

*dieser Link ist ein Affiliate Link zu Amazon. Das bedeutet, dass ich eine kleine Provision bekomme, wenn ihr das Produkt über diesen Link bestellt.  Das Produkt wird dadurch nicht teuerer als sonst. Natürlich könnt ihr das Produkt auch woanders bestellen.

 

 

 

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Kürbis mit Bergkäse
DIY / Rezepte

Köstlicher Kürbis mit Bergkäse

Um leckere Kürbisgerichte kommt man im Herbst einfach nicht herum, oder? Zumindest dann nicht, wenn man ein Kürbisfan ist und jedes Jahr der Kürbiszeit entgegenfiebert.Neben der klassischen Kürbissuppe, oder Kürbisspalten mit Fetakäse aus dem Ofen, habe ich diesem Jahr den Kürbis nämlich noch für ein weiteres Rezept gekauft. Es wurde ein köstlicher Kürbis mit Bergkäse, der uns am Abend mit einem Glas Wein und etwas Baguettebrot begleitet hat. Zwar nicht zu lang, wir haben ihn nämlich aufgegessen, aber eine Freude ihn anzusehen war es dann doch auch 😉

Der Kürbis ist recht schnell zubereitet, verweilt danach aber eine Weile im Ofen. Schließlich soll er ja so zart werden, dass man ihn nicht nur als Aufbewahrung für den Bergkäse benutzen, sondern anschließend auch essen kann.

Und ja, ein Kürbis mit Bergkäse gefüllt ist absolut lecker! So lecker nämlich, dass man ihn einfach komplett aufessen muss, wenn man einmal damit angefangen hat, ist ähnlich wie bei der Tüte Chips, wenn ihr versteht was ich meine 😉

Für den Kürbis mit Bergkäse benötigt ihr einen Hokkaido Kürbis (ca. 1,5 kg) oder ihr benutzt zwei kleinere Kürbisse.

Ihr heizt euren Ofen auf 180 Grad vor und vermengt folgende Zutaten:

150 g Bergkäse ( geraspelt)

300 ml Sahne

2 Knoblauchzehen

100 ml Gemüsebrühe

Das alles lasst ihr gemeinsam aufkochen und für ca. 3 Minuten vor sich hin köcheln.

In der Zwischenzeit schneidet ihr dem Kürbis einen Deckel ab und nehmt die Kerne mit Hilfe eines Löffels heraus.

Schmeckt euer Sahne-Käse-Gemisch mit etwas Salz und Pfeffer ab und füllt es in den Kürbis, den ihr am besten in eine Auflaufform stellt, damit er nicht umkippt.

Wer dem Kürbis mit Bergkäse noch den letzten Schliff verpassen will, der streut noch ein paar Pfefferkörner oben drüber und verfrachtet den Kürbis dann mit aufgesetztem Deckel in den Ofen. Dort backt er dann für ca. 50 Minuten.

Nach eine guten halben Stunde könnt ihr den Deckel abnehmen, damit der Käse noch schön goldbraun aufbacken kann.

Kürbis mit Bergkäse

Dazu serviert ihr dann am besten ein ofenfrisches Baguette, streut noch etwas frischen Thymian über den Käse  und genießt einen leckeren Wein.

Wenn der Käse ausgelöffelt ist, dann probiert unbedingt auch den Kürbis, der ist auch absolut lecker! Ich muss das demnächst nochmal im Miniformat ausprobieren, also mit kleinen Kürbissen.

Kürbis mit Bergkäse

Falls ihr also am Wochenende plant, mal was mit Kürbis zu machen, dann lege ich euch den Kürbis mit Bergkäse wärmstens an Herz.

Kürbis mit Bergkäse

 

Und jetzt verratet mir mal eurer liebstes Kürbisrezept, ich bin gespannt!

Alles Liebe

Eure Anita

 

 

 

 

 

 

 

 

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Hühnersuppe bei Erkältungen
DIY / Rezepte

Suppenliebe: Unser Rezept für Hühnersuppe bei Erkältungen

Früher oder später trifft es wohl jeden von uns und wir liegen flach mit einer Erkältung. Gerade jetzt, wo das Wetter kühler wird, haben es die lieben Bakterien und Viren anscheinend viel leichter uns krank zu machen.Ich werde zwar nur selten krank, allerdings wenn ich dann krank werde, dann richtig. Mit Fieber, Schüttelfrost und dem ganzen Kram, den niemand gebrauchen kann. Als Mama sowieso nicht, da ist es ja nochmal um einiges schwieriger sich richtig auszuruhen.Und wenn es mich oder die Kinder doch erwischt hat, dann freue ich mich fast schon auf die selbst gemachte Hühnersuppe, deren Rezept ich heute mit euch teilen möchte.

Hier herrscht nämlich absolute Suppenliebe, ich könnte mich fast ausschließlich von Suppen ernähren.

Und eine selbstgemachte Hühnersuppe bei Erkältungen tut doch immer gut, oder? Allein der Duft, der dann im Haus liegt!

Die Kinder lieben die Hühnersuppe auch, aber es dürfen auf keinen Fall die Buchstabennudeln fehlen, die sind ein absolutes MUSS, schließlich will jedes Kind ja auch seinen Namen legen, wer kennt das nicht? 😉

Eine Hühnersuppe bei Erkältungen kann man auch wunderbar vorab kochen und in Portionen einfrieren, denn wenn es einen so richtig erwischt hat, ist das eine super schnelle Variante, um eine Suppe zu genießen.

Hier kommt nun unser Rezept:

Ihr benötigt ein Suppenhuhn, das ihr in einem großen Topf in ca. 3 Liter Wasser 1 1/2 Stunden mit zwei Lorbeerblättern, einer ordentlichen Prise Salz, 10 Pfefferkörnern und einem Bund Suppengemüse kocht. Den Deckel legt ihr auf den Topf, lasst allerdings einen Spalt frei.

Hühnersuppe

Nach 1 1/2 Stunden nehmt ihr das Suppenhuhn aus dem Topf und teilt vom dem Huhn das Fleisch ab, das ihr in der Suppe essen wollt. Das Gemüse ist nun ziemlich weich gekocht, ich püriere es dann entweder in der Suppe oder nehme es raus und esse es dazu.

Da die Kinder Möhren lieben, packe ich immer noch ein paar frische Möhren in die Hühnersuppe, koche sie kurz mit, bevor die obligatorischen Buchstabennudeln in der Suppe landen.

Hühnersuppe bei Erkältungen

Zum Schluss kommt das Fleisch wieder mit in die Suppe und die Pfefferkörner und Lorbeerblätter müssen rausgefischt werden.

Hühnersuppe

Gerade jetzt in der Erkältungszeit tut eine warme Hühnersuppe so gut, ob sie einen wirklich schneller wieder gesund kann ich nicht sagen, allerdings glaube ich fest daran. Mehr Tipps, die euch gut durch die Erkältungszeit bringen, habe ich *HIER* zusammengefasst.

Kommt gut durch den Herbst!

Alles Liebe

Anita

 

 

 

 

 

 

 

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Müsliriegel für Kinder ohne Backen
DIY / Rezepte

DIY: Müsliriegel für Kinder -ohne Backen- so gehts

Nach der Schule und dem Kindergarten haben meine Kinder immer Hunger, wenn sie nach Hause kommen. Deswegen bereite ich kleine Snacks zu, die für die Kinder direkt griffbereit sind. Neben einem Obst-/Gemüseteller, Cracker mit Dip und etwas Käse, darf es auch mal etwas Süßes sein.  Deshalb möchte ich heute das Rezept für die Müsliriegel für Kinder mit euch teilen. Sie kommen komplett ohne Backen aus und sind gut vorzubereiten. Die selbst gemachten Müsliriegel halten sich eine ganze Weile im Kühlschrank oder Gefrierer  und passen außerdem gut in die Brotdose.

Die Basis für die Riegel ist ein Crunchy Müsli. Da müsst ihr einfach mal gucken, was euch und den Kindern gut schmeckt. Gerne könnt ihr da auch die zuckerfreie/ungesüßte Variante wählen, die Müsliriegel werden durch Honig trotzdem süß 😉 .

Das Crunchy Müsli landet in einer Schüssel und wir noch mit ein paar Haferflocken vermischt. Dann gebt ihr bei ca. einem Becher Müsli und einem halben Becher Haferflocken 2 EL Erdnussbutter hinzu und einen halben Becher Honig, sowie ein paar Schokoladenstücken, wenn ihr mögt. Gerne könnt ihr auch Nüsse oder Rosinen in den selbstgemachten Müsliriegeln unterbringen, ganz nach eurem Geschmack.

Müsliriegel für Kinder

Müsliriegel für Kinder: Einfrieren statt Backen

Nachdem ihr dann alles miteinander vermengt habt( am besten mit den Händen), legt ihr die Masse auf Backpapier und streicht sie glatt, so dass die Masse nur noch ca. 1cm hoch ist.

Die DIY Müsliriegel für Kinder landen nun nicht im Ofen, sondern im Gefrierschrank und verbleiben dort ca. 30 Minuten.

Müsliriegel für Kinder

Aber keine Sorge: Auch wenn ihr die Müsliriegel etwas länger im Gefrierfach lasst, schadet das nicht. Ihr müsst dann nur einen Moment länger warten, um sie in Portionen zu schneiden, da sie durch das Einfrieren zunächst etwas härter sind.

Entweder ihr schneidet sie dann in Riegel oder brecht einfach nur kleine Stücke ab.

Die Müsliriegel sind sofort verzehrfertig und können wunderbar gelagert werden, so dass ihr eine ganze Weile etwas davon habt.

Müsliriegel für Kinder ohne Backen

Falls ihr noch auf der Suche für weitere Sackideen seid, die eure Kinder auch zum Abendessen lieben werden, dann schaut doch mal *HIER* vorbei.

Was ist eure liebste Zutat bei Müsliriegeln? Was MUSS unbedingt rein?

Alles Liebe

Eure Anita

 

 

 

 

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Seifenblasenrezept
Basteln / DIY / Rezepte

Das ultimative Seifenblasenrezept für stabile Seifenblasen

Viele Kinder lieben es  Seifenblasen zu machen und ich habe jetzt das ultimative Seifenblasenrezept für euch, mit dem ihr stabile, große und auch noch gut riechende Seifenblasen machen könnt!

Dieses Rezept ist so simpel, dass ich mir zunächst sehr sicher war, dass es bestimmt nicht funktionieren würde. Ich habe es nämlich einfach so zusammen gemixt und war total überrascht, dass es wirklich funktionierte.

Ich habe mich vorab etwas belesen, was Seifenblasen denn stabil macht. Denn ich wollte unbedingt Seifenblasen, mit denen man auch etwas “spielen” kann. Dabei habe ich oft Zucker gefunden und auch Zahnpasta. Beides Dinge, die wahrscheinlich jeder von euch Zuhause hat, oder? Auch Tapetenkleister soll gut sein, allerdings wollte ich keine giftigen Zutaten in meinem Rezept.

Um gute Seifenblasen pusten zu können, fehlte neben Wasser noch eine wichtige Basiszutat und die war in vielen Fällen Spülmittel. Ich hatte aber nur noch ein paar Tropfen Spülmittel da und habe deswegen nach einer Alternative gesucht, die ich auch Zuhause habe.

Dabei habe ich Babyshampoo als Alternative gefunden, damit wasche ich nämlich auch heute noch meinen Töchtern die Haare, und hatte es somit griffbereit.

Also habe ich schnell noch einen Eimer geholt und die Zutaten begonnen zu mixen.

Zunächst das Wasser, dann das Babyshampoo, etwas Zucker ( in diesem Fall Puderzucker) und einen ca. 3 cm langen Streifen Zahnpasta. Ich habe alles vorsichtig mit der Hand umgerührt, da ich unbedingt das Schäumen vermeiden wollte.

Und ich war mir so sicher, dass es nicht funktionieren würde. Ich dachte also, dass ich die Kinder lieber nicht dazu hole, sonst wären sie enttäuscht, wenn es nicht funktionieren würde.

Also habe ich das Seifenblasenrezept lieber alleine ausprobiert. Und es hat auf Anhieb super funktioniert! Und den Kindern hat es solch einen Spaß gemacht mit den Seifenblasen zu spielen! Sie haben die Seifenblasen in ihren Händen hin und her getauscht, haben kleinere Blasen mit einer weiteren Blase vergrößert oder sie mit einem Strohhalm größer gepustet. Mal hat einer die Seifenblasen gepustet, und der andere hat sie aufgefangen und umgedreht.

Seifenblasenrezept, stabile Seifenblasen

Die Kinder waren den ganzen Nachmittag beschäftigt und haben fast den kompletten Eimer geleert. Das Seifenblasenrezept ist mit den aufgelisteten Zutaten auch wirklich günstig, viiiiiiieeeeel günstiger als die fertige Seifenblasenlauge, die es so zu kaufen gibt. Und man kann sie immer wieder schnell nachmixen. Da kann dann auch schon mal ein ganzer Eimer geleert werden 😉 .

 

Hier also mein exaktes Seifenblasenrezept:

  • 500 ml Wasser
  • 200 ml Babyshampoo ( ich habe das Shampoo der Hausmarke von Edeka elkos benutzt)
  • 50 g Puderzucker
  • 3 cm langen Streifen Zahnpasta z.B. Meridol oder Dentagard 

Alle Zutaten kommen nacheinander in einen größeren Behälter und werden vorsichtig mit der Hand verrührt. Fertig.

 

 

 

Ihr müsst nicht warten und könnt direkt loslegen mit dem Pusten der Seifenblasen. Probiert das Rezept unbedingt aus, und sagt mir, wie es euch gefallen hat. Ich würde mich freuen!

Alles Liebe

Eure Anita

 

 

 

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Pancakes ohne Ei und Milch
DIY / Rezepte

Unsere leckersten Pancakes ohne Ei und Kuhmilch

Bevor das Wochenende so richtig startet, wollte ich noch schnell das Rezept für die Pancakes ohne Ei und Milch mit euch teilen. Die habe ich euch ja schon in meiner letzten Instagram– Story gezeigt und die Kinder sind ganz vernarrt in sie. Also habe ich mich in dieser Woche schon das dritte Mal an den Herd gestellt, um den Kindern “ihre” Pancakes zum Frühstück zu machen. In den Grundteig mache ich übrigens auch keinen zusätzlichen Zucker, da die Kinder die Pancakes danach sowieso mit Puderzucker essen. Wäre also auch eine Idee für die ganz kleinen Esser!

Die Pancakes kann man übrigens auch wunderbar noch kalt essen, oder als kleines Frühstück in die Brotdose packen 😉

Für ca. 6-8 Panckes ( je nachdem wie groß ihr sie macht) benötigt ihr:

1 Tasse Mehl, 1/4 Tasse zarte Haferflocken oder 3-Korn Flocken, 3/4 Tasse Hafermilch, 1/4 Tasse Mineralwasser (Sprudel), 1 Prise Salz, 1/2 TL Backpulver und 2 EL Pflanzenöl.

Ihr mixt einfach alle aufgelisteten Zutaten zusammen und backt die Pancakes dann in einer Pfanne aus. Ich habe vor jedem Pancake noch 2 Tropfen von dem Pflanzenöl in die Pfanne gegeben, so wurden die Pancakes nicht so schnell dunkel wie ohne das Pflanzenöl.

Pancakes ohne Ei und Milch

Und das wäre dann auch schon das ganze Geheimnis ;-). Die Kinder essen ihre Pancakes übrigens immer mit Puderzucker, Brombeeren, Blaubeeren oder mit Apfelmus von der Uroma. Wenn ihr die Pancakes allerdings ohne Zucker lasst, kann man sie bestimmt auch lecker herzhaft essen. So mit Käse und Schinken zum Beispiel.

So kann man sehr leckere Pancakes ohne Ei und Milch zaubern, die allen schmecken und auch gut ohne zusätzlichen Zucker auskommen.

Vielleicht mögt ihr diese Variante der Pancakes ja mal am Wochenende ausprobieren? Erzählt mir auf jeden Fall, wie sie euch geschmeckt haben! Und falls ihr eher Lust auf ein frisches und leckeres Brot habt, das eignet sich nämlich auch wunderbar zum Frühstück, dann guckt doch mal *HIER* vorbei.

Pancakes ohne Ei und Milch

Habt alle ein schönes Wochenende!

Alles Liebe

Eure Anita

 

 

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Whoopies
Backen / Rezepte

Rezept: Whoopies mit Quark und frischen Himbeeren

Endlich habe ich mal wieder ein paar leckere Whoopies gebacken. Dieses Mal habe ich sie mit einer leckeren Quarkcreme und Himbeeren gefüllt.s

Neben Erdbeeren sind Himbeeren meine absoluten Lieblingsbeeren und passten so ganz wunderbar zu den Whoopies.

Wer von euch Whoopies noch nicht kennt, darf gerne nochmal hier nachlesen, dort findet ihr mein erstes Whoopies-Rezept.

Whoopies sind weiche Kekse, die als Doppeldecker mit einer dazwischenliegenden Füllung einfach absolut lecker sind.

Das Grundrezept bleibt wie auch schon bei meinem ersten Whoopies-Rezept gleich, lediglich die Füllung ändert sich.

Außerdem habe ich die Whoopies in zwei verschiedenen Variationen angerichtet, schaut mal welche euch besser gefällt.

Die Grundzutaten: ( reicht für ca. 10 Whoopies, also 20 Whoopiehälften) 😉

180 g Mehl, 1TL Backpulver, 80 g weiche Butter, 80 g Puderzucker, 1 Ei und 80 ml Buttermilch.

Zunächst müsst ihr die weiche Butter und den Puderzucker miteinander vermengen und schaumig rühren. Das könnt ihr mit der Hand machen oder es von der Küchenmaschine eures Vertrauens erledigen lassen ? , dann gebt ihr das Ei und die Buttermilch dazu und verrührt alles. Zum Schluss kommt noch das Mehl dazu, in das vorab das Backpulver gegeben wurde, und wird in die Masse gerührt.

Um die Whoopies gut portionieren zu können, benutzt ihr am besten einen Spritzbeutel. Die gibt es für wenige Cent auch als Einwegvariante im Supermarkt.

Damit spritzt ihr dann kleine Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ( immer genug Abstand lassen!), oder nutzt eine Whoopies-Backform, die gibt es zum Beispiel *hier*, und befüllt jede Form zu ca. 3/4 mit Teig.

Die Backform bitte unbedingt vorher einfetten, damit die Kekse nicht kleben bleiben.

Ich finde die Backform ganz nützlich, so kann ich sicherstellen, dass alle Kekse die gleiche Größe erreichen.

Die Kekse werden dann für 15 Minuten bei 160 Grad Ober/Unterhitze im Backofen gebacken.

In der Zwischenzeit könnt ihr euch um die Füllung kümmern. Und die ist ganz easy-peasy und schnell zusammengerührt.

Einfach etwas Quark (ca.250 g) mit einer guten Prise Puderzucker (je nachdem wie süß ihr es mögt ) vermengen und noch einen Schuss Milch unterrühren, damit der Quark etwas geschmeidiger wird.

Die Himbeeren waschen.

Nachdem die Kekse aus dem Ofen und gut abgekühlt sind, bestreicht ihr sie mit der Füllung. Dafür könnt ihr entweder die Doppelvariante wählen, also einen Whoopie mit Creme bestreichen, Himbeeren drauf und einen erneuten Whoopie oben aufsetzen, oder belegt lediglich einen Whoopie mit Creme und Himbeeren und dafür noch mit bunten Streuseln.

Whoopies

Whoopies mit Himbeeren

Ok, bei der ersten Variante konnte ich mir die Streusel auch nicht verkneifen, allerdings sind sie da dann auf dem Keks und nicht in der Creme gelandet 😉 .

Whoopies

Als “Klebstoff” habe ich ein wenig Puderzucker mit Wasser vermischt und damit den oberen Keks bestrichen.

Und schon gab es für uns alle eine kleine Keksauszeit oder auch zwei, ihr wisst schon 😉 .

Mit frischen Himbeeren sind diese Whoopies eine absolute Köstlichkeit und eignen sich auch wunderbar für das Faschingsbuffet im Kindergarten oder der Schule.

Wer von euch auch auf Pinterest unterwegs ist, kann gerne diese Vorlage zum Pinnen nehmen:

 

 

Erzählt doch mal: Was sind eure liebsten Kekse? Mögt ihr lieber harte oder weiche Kekse?

Alles Liebe

Eure Anita

 

 

 

* bei diesem Link handelt es sich um einen Affiliate-Link. Der Preis des Produktes bleibt für euch gleich, allerdings unterstützt ihr beim Kauf des Produktes über diesen Link meine Arbeit.

 

 

 

 

 

 

Von am